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漳州專項檢查食品生產企業

來源:海峽導報 2021-04-21 18:16 http://www.mnw.cn/

  導報訊(記者廖珍妹)為進一步排查食品安全生產風險隱患,提升食品企業質量管理水平,督促食品生產企業嚴格落實主體責任,漳州市市場監管局組織執法人員對2020年度監督抽檢2批次以上不合格的食品生產企業開展重點檢查,共檢查食品生產企業18家,出動執法人員50多人次,開具問題清單130多項。

  此次專項檢查以問題為導向,突出工作重點。根據該局下發的《2021年食品生產安全監督檢查計劃》(漳市監食生〔2021〕44號),將2020年國抽和省抽不合格的食品生產企業作為重點檢查對象。

  針對企業抽檢的不合格項目,重點檢查以下內容:企業食品安全自查情況;生產許可條件保持情況、進貨查驗制度建立及執行情況、企業生產過程控制制度建立及執行情況、企業出廠檢驗記錄制度建立及執行情況、企業生產加工食品的生產日期、保質期等標識情況;建立和執行銷售臺賬情況、企業從業人員資質及培訓情況等。

  通過開展重點檢查,檢查組深入企業剖析影響食品生產環節質量安全的風險因素和薄弱環節,提出檢查中發現的問題,同時要求企業限期整改,開展舉一反三、自查自糾工作,為食品質量安全夯實基礎。

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